இன்றைய காலகட்டத்தில் கண்ணாடி சேமிப்பு ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

பட்ஜெட்டில் இருந்து பணம் வரை, உணவு தயாரிப்பு முதல் அடுக்கி வைப்பது வரை அனைத்திற்கும் ஏற்ற சிறந்த கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு தொகுப்புகளை நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம்.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, ஒரு சீன மற்றும் யூத சமையல்காரர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆவார், அவர் உணவு உலகின் அனைத்து அம்சங்களிலும் பணியாற்றியுள்ளார். அவர் ஒரு ரெசிபி டெவலப்பர், சமையல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் நிபுணரான இவர், முன்னணி உணவு மற்றும் உணவு வகைகளுக்கான தலையங்கம் மற்றும் டிஜிட்டல் உள்ளடக்கத்தை உருவாக்குவதில் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவத்தைக் கொண்டவர்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சேவைகளையும் நாங்கள் சுயாதீனமாக மதிப்பீடு செய்கிறோம். நாங்கள் வழங்கும் இணைப்பைக் கிளிக் செய்தால் இழப்பீடு பெறலாம். மேலும் அறிய.
உங்கள் சமையலறை சரக்கறையின் உணவு சேமிப்புப் பகுதி உணவுப் பாத்திரங்கள், வெற்று கண்ணாடி ஜாடிகள் மற்றும் சரியான மூடிகள் இல்லாதது போன்ற ஒரு தொங்கல் போல் இருக்கிறதா? அது நானாகவே இருந்தது, அது சிறப்பாகிறது என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன். உங்கள் உணவு தயாரிப்பு, சமையலறை சேமிப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த சமையல் விளையாட்டை புத்துயிர் அளிக்கும் அதே வேளையில், உங்கள் சமையலறைக்கு (மற்றும் வாழ்க்கை?) அதிக ஒழுங்கை கொண்டு வர விரும்பினால், கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு பெட்டிகளில் முதலீடு செய்வது உங்கள் சமையலறை கட்டிடத்தை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லும். நிலை.
இந்த பல்வேறு விருப்பங்களைச் சோதித்து, மேலோட்டத்தை மிருதுவாக வைத்திருப்பதில் இருந்து இறுதிச் சோதனை வரை சென்றோம்: மீதமுள்ள சூப்பை வேலைக்கு எடுத்துக்கொள்வது (சில சமயங்களில், எனது வேலைப் பையின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் சூப் நிரப்பப்பட்டது). எங்கள் சோதனை சமையலறை ஏற்கனவே அனைத்து உணவு சேமிப்பு செட்களையும் (கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக் மற்றும் சிலிகான்) சோதித்துள்ளது, ஆனால் சந்தையில் உள்ள சிறந்த கண்ணாடி செட்களை நாங்கள் நெருக்கமாகப் பார்க்க விரும்புகிறோம். எஞ்சியவை, அலுவலக உணவு விநியோகங்கள் அல்லது மதிய உணவுகள் தவிர, சரியான கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு தொகுப்புகள் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன: எனக்கு பிடித்தமானது நேரத்தையும் இடத்தையும் சேமிப்பதாகும்.
அனைத்து சோதனைகளிலும் தேர்ச்சி பெறும் மலிவு விலையில் கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு தொகுப்பை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த தொகுப்பைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். பைரெக்ஸ் சிம்ப்ளி ஸ்டோர் செட் கசிவு சோதனையில் அற்புதமாக தேர்ச்சி பெற்றது (ஒரு கசிவு இல்லை!), மைக்ரோவேவில் நன்றாக சூடுபிடித்தது, மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிரகாசமான பச்சை வெண்ணெய் பழத்தைப் பார்த்து நாங்கள் திகைத்துப் போனோம். இந்த மூடிகள் வழங்கும் முத்திரையால் நாங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்பட்டோம்: பிபிஏ இல்லாத பிளாஸ்டிக் மூடிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் போது காற்று புகாததாக இருக்கும், இருப்பினும் பூட்டுதல் வடிவமைப்பு இல்லை. அவர்கள் நன்றாக அடுக்கி வைத்திருக்கிறார்கள் - கூடுதல் இடம் இல்லாத சமையலறைக்கான கனவு. அவை மிகவும் வலிமையாகவும் நீடித்ததாகவும் இருந்தாலும், அவை வியக்கத்தக்க வகையில் இலகுரக மற்றும் மீதமுள்ள மதிய உணவுகளுக்கு ஏற்றவை.
நான் இதற்கு முன்பு உணவை உறைய வைக்க கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவில்லை. இருப்பினும், ஃப்ரீசரில் இந்த தொகுப்பைப் பயன்படுத்திய பிறகு, நான் நிச்சயமாக அதை மீண்டும் செய்வேன், குறிப்பாக முந்தைய சோதனைகளில் அதன் செயல்திறனைக் கருத்தில் கொண்டு.
பைரெக்ஸ் ஃப்ரெஷ்லாக் 10-பீஸ் ஏர்டைட் கிளாஸ் உணவு சேமிப்பு கொள்கலன் செட்டை நாங்கள் சோதித்தோம், அதன் ஆயுள் மற்றும் காற்று புகாத வடிவமைப்பால் நாங்கள் ஈர்க்கப்பட்டபோது, ​​ரப்பர்-சீல் செய்யப்பட்ட மூடிகளை முழுமையாக சுத்தம் செய்வது கடினமாகவும், அடுக்கி வைப்பது மிகவும் கடினமாகவும் இருப்பதைக் கண்டோம். நாங்கள் வரிசையில் நிற்கிறோம். இது ஒரு வலுவான போட்டியாளர், ஆனால் வெறுமனே ஸ்டோர் சிறந்தது. மொத்தத்தில் இந்த தொகுப்பு ஐந்து நட்சத்திரங்கள்.

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது: மூடிகள் அடுக்கி வைக்கப்படுவதில்லை, அவற்றை சேமிப்பது கடினம். Amazon Basics Bundle தங்கள் உணவு சேமிப்பு விளையாட்டை விரும்பும் எவருக்கும் ஏராளமான விருப்பங்களை வழங்குகிறது. இந்த தொகுப்பு பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் வருகிறது, எனவே நீங்கள் வறுத்த கோழியை சேமித்து வைத்தாலும் அல்லது கன்டெய்னர்களில் ஒன்றை துருவல் முட்டை கிண்ணமாக பயன்படுத்தினாலும், அது எப்போதும் மூடப்பட்டிருக்கும். தடிமனான, நீடித்த கண்ணாடி இந்த கொள்கலன்கள் காலத்தின் சோதனையில் நிற்கும் என உணர வைக்கிறது. பிளாஸ்டிக் மற்றும் சிலிகான் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட, மூடி நான்கு தாவல்களுடன் கொள்கலனில் பாதுகாப்பாக ஒடிக்கிறது மற்றும் கசிவைத் தடுக்க, பறக்கும் வண்ணங்களுடன் கசிவு மற்றும் புத்துணர்ச்சி சோதனைகளைத் தடுக்க சிலிகான் தடையைக் கொண்டுள்ளது. அவை பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை, எனவே அவற்றை சுத்தம் செய்வது ஒரு காற்று, மேலும் பல பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைப் போலல்லாமல், இந்த கொள்கலன்கள் தக்காளி சூப் போன்ற மோசமான குற்றவாளிகளிடமிருந்தும் கறைகளை எதிர்க்கின்றன.
இருப்பினும், அவற்றின் குறைபாடுகள் இல்லாமல் இல்லை. இமைகள் மூடப்படாது அல்லது நேர்த்தியாக மடிக்காது, இது உங்கள் பெட்டிகளை குழப்பமான புதிர் போல தோற்றமளிக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் கொள்கலன்களை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்க முடியாது, இது அதிக சேமிப்பிடத்தை எடுக்கும். அவை கனமானவை, இது குழந்தைகளின் பள்ளி மதிய உணவுகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்காது, ஆனால் பயணத்தின்போது பெரியவர்கள் சாப்பிடுவதற்கு அவை சிறந்தவை. கிட்டின் விலை சுமார் $45 ஆகும், இது நீங்கள் பெறும் தரம் மற்றும் பல்வேறு வகைகளைக் கருத்தில் கொண்டு மிகவும் நியாயமானது. ஒட்டுமொத்தமாக, நீங்கள் மூடி சிக்கல்களைக் கடந்தால், இது உங்கள் சமையலறைக்கு உறுதியான முதலீடாகும்.
இந்த Glasslock தொகுப்பு EatingWell இல் டிஜிட்டல் உள்ளடக்கத்தின் இயக்குனரான எடிட்டர் பெனிலோப் வால் மீது வெற்றி பெற்றது, மேலும் ஏன் என்பதைப் பார்ப்பது எளிது. கேஸ்கெட்டுடன் கூடிய அதன் பூட்டக்கூடிய மூடி மற்றும் நீடித்த கண்ணாடி கட்டுமானம் நீடித்தது மற்றும் சேமிப்பதற்கு காற்று புகாதது. இந்த கொள்கலன்கள் எளிதில் அடுக்கி வைக்கக்கூடியவை, நீங்கள் பாதுகாப்பாக நான்கு அல்லது ஐந்து கொள்கலன்களை அடுக்கி வைக்க அனுமதிக்கிறது.
இருப்பினும், பெரிய உணவுகளுக்கு இடமளிக்கும் வகையில் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் இருந்து செட் பயனடையலாம், ஏனெனில் சில பயனர்கள் அதிக அளவு எஞ்சியவற்றிற்கு இருக்கும் அளவைக் கொஞ்சம் கட்டுப்படுத்தலாம். மேலும், துவைப்பிகள் வெளிவராத நிலையில் (சில போட்டியிடும் பிராண்டுகளைப் போலல்லாமல்), அவற்றை சுத்தம் செய்வது கொஞ்சம் தந்திரமானதாக இருக்கும், இறுக்கமான மடிப்புகளுக்குள் செல்ல சிறிய தூரிகை தேவைப்படும். 18-துண்டு தொகுப்பு $50க்கு விற்பனையாகிறது, இந்த சிறிய குறைபாடுகள் இருந்தபோதிலும், இந்த தொகுப்பின் தரம் பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.
உணவு தயாரித்தல் மற்றும் குடும்பங்களுக்கு சேவை செய்வதில் ரசாப் கொள்கலன்கள் முதலிடத்தில் உள்ளன. நீங்கள் எதிர்கால உணவுக்காக இறைச்சி குழம்பை உறைய வைத்தாலும் அல்லது சுற்றுலாவிற்கு உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை உறைய வைத்தாலும், இந்த கொள்கலன்கள் தொகுதி சமையலுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். முழு சாலட் அல்லது சூப் தயாரிக்கும் அளவுக்கு பெரியது முதல் வேலைக்கு எடுத்துச் செல்ல எளிதான சிறிய கொள்கலன்கள் வரை அவை அளவில் இருக்கும். பாதுகாப்பு கவர் நான்கு மடிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஈர்க்கக்கூடிய முத்திரைக்காக விளிம்புகளைச் சுற்றி இடமளிக்கின்றன. அவை கொஞ்சம் கனமானவை மற்றும் சிறிய பகுதி அளவுகள் அல்லது குறைந்த அலமாரி இடம் உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக இல்லாவிட்டாலும், அவற்றின் நீடித்துறைவு உறைவிப்பான் மற்றும் மைக்ரோவேவ் இரண்டிற்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது. அவை மேஜைப் பாத்திரங்களாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய அளவுக்கு அழகாகவும் அழகாக இருக்கின்றன. அதன் நீடித்த வடிவமைப்பு ஒரு நீண்ட சேவை வாழ்க்கையை குறிக்கிறது, காலப்போக்கில் மூடி குறைவாக செயல்படுவது பற்றிய கவலைகளை நீக்குகிறது, மற்ற கருவிகளுடன் பொதுவான பிரச்சனை. குடும்பங்களுக்கும், சமையலில் ஆர்வம் உள்ளவர்களுக்கும் அவை சிறந்த முதலீடாகும்.
பைரெக்ஸ் ஈஸி கிராப் என்பது இரவு விருந்துகளுக்கான கேம் சேஞ்சர். அதன் மெலிதான வடிவமைப்பு, சமைப்பதற்கு நிறைய இடத்தை விட்டுவிட்டு, எளிதாக சேமிப்பதற்காக குளிர்சாதனப் பெட்டியில் அடுக்கி வைக்க அனுமதிக்கிறது. நீடித்த கண்ணாடியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த சமையல் பாத்திரம் சிக்கன் முதல் பாஸ்தா மற்றும் காய்கறிகள் வரை அனைத்தையும் சுடுவதற்கு போதுமான நீடித்தது. அதன் BPA இல்லாத பிளாஸ்டிக் மூடி, போக்குவரத்தின் போது கசிவுகள் அல்லது கசிவுகளைத் தடுக்கிறது, இது நீங்கள் ஒரு சமையல் கலையின் தலைசிறந்த படைப்பை நண்பரின் வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லும்போது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் பல்துறை நம்பமுடியாதது: நீங்கள் தயக்கமின்றி அடுப்பிலிருந்து மேசைக்கு குளிர்சாதன பெட்டிக்கு செல்லலாம். இந்த துண்டு பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானது என்றாலும், மூடியின் அனைத்து சிறிய பிளவுகளிலும் அதை எடுத்துச் செல்ல விரைவான கை கழுவுதல் போதுமானது என்பதைக் கண்டறிந்தோம்.
அதன் செயல்திறனைச் சோதிக்க, இந்த பைரெக்ஸ் கண்ணாடியை OXO மற்றும் ஆங்கர் 3-குவார்ட் பேக்வேர் மூலம் சோதித்தோம், மேலும் பைரெக்ஸ் கிளாஸ் மேலே வந்தது. எச்சரிக்கை: மொத்த திரவ உணவுகளுக்கு சிறந்த விருப்பங்கள் இருக்கலாம், ஏனெனில் மூடி இந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு முத்திரையை வழங்காது. கூடுதலாக, அதன் தரம், ஆறுதல் மற்றும் ஆயுள் ஆகியவை பணத்திற்கு மதிப்புள்ளது.
தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது: மூடியை மூடுவது கடினம், ஆனால் மூடியவுடன் அது ஒரு நல்ல முத்திரையை வழங்குகிறது. மீதமுள்ள சாஸ், அரை எலுமிச்சை அல்லது சில மிளகுத்தூள் போன்ற சிறிய பொருட்களை சேமிப்பதற்கு OXO குட் கிரிப்ஸ் செட் சரியானது. அதன் வடிவமைப்பு குளிர்சாதன பெட்டியின் இடத்தை அதிகபட்சமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, இருப்பினும் மூடி இழுப்பறைகளுக்கு பொருந்தாது. அவை முதலில் மூடுவதற்கு கொஞ்சம் தந்திரமானதாக இருந்தாலும், இமைகள் ஈர்க்கக்கூடிய இறுக்கமான முத்திரையை வழங்குகின்றன - கசிவுகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் எஞ்சியவற்றை நீங்கள் பாதுகாப்பாக வேலைக்கு கொண்டு வரலாம்.

இந்த கொள்கலன்கள் நீடித்த பயன்பாட்டிற்காக நீடித்த பிளாஸ்டிக் மூடிகளுடன் நீடித்த போரோசிலிகேட் கண்ணாடியால் செய்யப்படுகின்றன. ஆறு கொள்கலன்களில் நான்கு சிறிய பகுதிகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே இந்த தொகுப்பு ஒரு டன் சேமிப்பு விருப்பங்கள் தேவையில்லாத ஒற்றை நபர்கள் அல்லது சிறிய குடும்பங்களுக்கு சிறந்தது. ஆனால் அவற்றின் செயல்திறன் குறைபாடற்றது: அவை பாத்திரங்கழுவி சுத்தம் செய்ய எளிதானவை மற்றும் ஒரு சிறிய கொத்து இருந்தபோதிலும், புத்துணர்ச்சியை திறம்பட தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
உங்கள் பணத்தை சிறந்த உணவு சேமிப்பிற்காக செலவிட விரும்பினால், இந்த கொத்தமல்லி தொகுப்பு உங்களுக்கு ஏற்றது. அல்ட்ரா ஸ்மூத் கோடட் செராமிக் மூலம் தயாரிக்கப்படும், இந்த கொள்கலன்கள் பல்துறை மற்றும் அதிக அளவு உணவை வைத்திருக்கும், நறுக்கிய காய்கறிகள் முதல் மாவு போன்ற உலர்ந்த பொருட்கள் வரை அனைத்தையும் சேமித்து வைப்பதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும். இந்த தொகுப்பில் கவுண்டர்டாப் அமைப்பாளர்கள் உள்ளனர், அவை முழு அடுக்கையும் தொந்தரவு செய்யாமல் ஒவ்வொரு கொள்கலனையும் எளிதாக அணுக உங்களை அனுமதிக்கின்றன, இது எந்த ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சமையலறைக்கும் தெய்வீகமாகும். அவை சுடுவது பாதுகாப்பானது (வட்டமான விளிம்புகள் பிடியில் தந்திரமாக இருந்தாலும்), பீங்கான் அவற்றை சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது. இருப்பினும், இந்த கனரக கொள்கலன்கள் தினசரி பயணத்திற்கு பதிலாக வீடு அல்லது பயண பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
அவை சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் நன்றாக வேலை செய்தாலும், அழுத்தத்தின் கீழ் சோதிக்கப்படும் போது அவை கசிந்து விடுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். இருப்பினும், இந்த கொள்கலன்கள் காளான்கள் போன்ற அழிந்துபோகும் உணவுகளை பல நாட்களுக்கு புதியதாக வைத்திருக்க முடியும். அதன் ஆடம்பர விலையைக் கருத்தில் கொண்டு, பல்வேறு சேமிப்புத் தேவைகளைக் கொண்ட தீவிர வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு இந்த தொகுப்பு ஏற்றது.
பைரெக்ஸ் சிம்ப்ளி ஸ்டோர் செட் (அமேசானில் பார்க்கவும்) அதன் காற்று புகாத முத்திரைக்கான எங்கள் சிறந்த தேர்வாகும், இது உணவை பல நாட்களுக்கு புதியதாக வைத்திருக்கும், கசிவைத் தடுக்கிறது மற்றும் எளிதில் மடிகிறது. அமேசான் பேசிக்ஸ் ஒரு தொகுப்பை உருவாக்குகிறது (அமேசானில் பாருங்கள்) இது எங்கள் சோதனையில் இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்தது மற்றும் மிகவும் நியாயமான விலையில் உள்ளது.
நீங்கள் உணவு தயாரிப்பதில் ஆர்வமுள்ளவராக இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெவ்வேறு கொள்கலன்களுடன் டெட்ரிஸ் விளையாடுவதில் சோர்வாக இருந்தாலும், தரமான கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு தொகுப்பில் முதலீடு செய்வது உங்கள் சமையலறை பழக்கங்களில் புரட்சியை ஏற்படுத்தும். சரியான தொகுப்பு உங்கள் உணவை சிறப்பாக ஒழுங்கமைக்கவும் பாதுகாக்கவும் மற்றும் உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையை எளிதாக்கவும் உதவும். கண்ணாடி கொள்கலன்கள் பிளாஸ்டிக்கிற்கு மாற்றாக சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் நீடித்தது.
ஆனால் கண்ணாடி சேமிப்புக் கொள்கலன்களின் உலகில் நீங்கள் மூழ்குவதற்கு முன், அளவு மற்றும் வடிவம், வடிவமைப்பு அம்சங்கள், என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பணத்திற்கான ஒட்டுமொத்த மதிப்பு போன்ற பல காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது மிகச்சிறந்த மூடி அல்லது பெரும்பாலான பகுதிகளைக் கொண்ட தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்ல; இது ஒழுங்கீனம் இல்லாமல் உங்கள் சமையலறைக்கு வசதியையும் செயல்பாட்டையும் சேர்க்கும் ஒரு தொகுப்பைக் கண்டுபிடிப்பது பற்றியது.
கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு என்று வரும் போது, ​​அளவு மற்றும் வடிவம் அழகியல் ஒரு விஷயம் அல்ல; இது நடைமுறையின் ஒரு விஷயம். நீங்கள் அடிக்கடி சேமிப்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். மிச்ச பாஸ்தா? சாப்பிடுவதற்கு முன் காய்கறிகளை சமைக்க வேண்டுமா? அனைத்து தளங்களையும் மறைக்க உங்களுக்கு பல அளவுகள் தேவை. வடிவத்தின் அடிப்படையில், சதுர அல்லது செவ்வக கொள்கலன்கள் குளிர்சாதன பெட்டி இடத்தை அதிகரிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் சுற்று கொள்கலன்கள் சுத்தம் செய்ய எளிதானது மற்றும் திரவ உள்ளடக்கங்களை சேமிப்பதற்கு ஏற்றது.
வடிவமைப்பு கூறுகள் பற்றி பேசலாம்: எடை, மூடி வடிவம், கண்ணாடி வகை, மற்றும் பாத்திரங்கழுவி, மைக்ரோவேவ் அல்லது உறைவிப்பான் பாதுகாப்பு. நீங்கள் வேலை செய்ய கொள்கலன்களை எடுத்துச் செல்லும்போது அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உயரமாக அடுக்கி வைக்கும்போது எடை முக்கியமானது. உங்கள் கண்ணாடியை தீவிர வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படுத்தினால், போரோசிலிகேட் கண்ணாடியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மூடியின் பாணியும் முக்கியமானது. ஸ்னாப் இமைகள் சிறந்த முத்திரையை வழங்குகின்றன, ஆனால் சுத்தம் செய்வது மிகவும் கடினம். இறுதியாக, அவை எளிதில் சுத்தம் செய்ய பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், மேலும் மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஃப்ரீசரில் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.
பெரும்பாலான கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு பெட்டிகள் பல்வேறு அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களின் பல கொள்கலன்களுடன் வருகின்றன, பெரும்பாலும் வண்ண-குறியிடப்பட்ட மூடிகள் அல்லது பொருந்தும் மூடிகளுடன். நிறைய வகைகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் எதைப் பயன்படுத்துவீர்கள் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். 24 துண்டுகள் கொண்ட செட் திருடுவது போல் தோன்றலாம், ஆனால் அதில் பாதி தூசியை சேகரித்து, தினமும் மதிய உணவிற்கு அதே செட்டைக் கழுவினால் அது வீணாகும். கூடுதலாக, பெரும்பாலான கருவிகள் கொள்கலன்கள் மற்றும் மூடிகளின் எண்ணிக்கையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, 24-துண்டு தொகுப்பில் 12 சேமிப்பு கொள்கலன்கள் மற்றும் 12 மூடிகள் இருக்கும். சில செட்களில் வென்ட் கவர்கள் அல்லது டிவைடர்கள் போன்ற நேர்த்தியான சேர்த்தல்களும் அடங்கும், எனவே உங்கள் சேமிப்பகத் தேவைகளுக்கு எந்தச் சேர்த்தல்கள் பொருத்தமானவை என்பதைக் கவனியுங்கள். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: சில நேரங்களில் குறைவானது அதிகமாகும்.
மதிப்பு என்பது விலை மட்டும் அல்ல; நீங்கள் செலவழித்ததற்கு என்ன கிடைக்கும் என்பது பற்றியது. நிச்சயமாக, நீங்கள் மலிவான கருவிகளைக் காணலாம், ஆனால் அவை நீண்ட காலம் நீடிக்காது அல்லது உங்களுக்குத் தேவையான அம்சங்களை வழங்காது. கூடுதலாக, உங்கள் பணிப் பையில் மீதமுள்ள சூப் விலை உயர்ந்த கசிவை ஏற்படுத்தலாம். அதிக விலையுயர்ந்த கருவிகள் பெரும்பாலும் வலுவான பொருட்கள் மற்றும் மேம்பட்ட வடிவமைப்பு அம்சங்கள் போன்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. தரம் மற்றும் விலைக்கு இடையில் சிறந்த சமநிலையைக் கண்டறிவது பற்றியது.
சிறந்த கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்களைக் கண்டறிய, ஒவ்வொரு தொகுப்பையும் கடுமையான சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தினோம், இதில் அடங்கும்: கசிவு: ஒவ்வொரு கொள்கலனும் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு தீவிரமாக அசைக்கப்பட்டது. அதன்பிறகு எவ்வளவு தண்ணீர் வெளியேறியது என்பதை நாங்கள் தீர்மானித்தோம். புத்துணர்ச்சி: இந்த கொள்கலன்கள் எவ்வளவு காற்று புகாதவை என்பதை தீர்மானிக்க, ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் அரை உரிக்கப்படுகிற, விதைக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பழத்தை வைத்து, அதை மூன்று நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தோம். இறுதியாக, ஒவ்வொரு பழமும் எவ்வளவு கருமையாக மாறியது என்பதைப் பார்த்தோம். பயன்படுத்த எளிதானது: அன்றாடப் பயன்பாட்டில் அவை எவ்வாறு அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன (அதாவது!) ஒவ்வொரு கொள்கலனையும் நிஜ உலக நிலைமைகளில் சோதனைக்கு உட்படுத்துகிறோம். பிடிப்பதற்கு சிரமப்பட வேண்டிய இமைகள், மடிந்து நேர்த்தியாக சேமித்து வைக்கும் கொள்கலன்கள் மற்றும் ஓவன், மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஃப்ரீசரை சமமாகத் தாங்கக்கூடிய கொள்கலன்களைப் பார்க்க விரும்புகிறோம். சுத்தம் செய்ய எளிதானது. இறுதியாக, இந்த கொள்கலன்கள் (மற்றும் அவற்றின் மூடிகள்) சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கவனித்தோம். கை கழுவுதல் தேவைப்பட்டால், அனைத்து மூலைகளிலும், மூலைகளிலும் செல்வது எவ்வளவு எளிது என்பதை நாங்கள் சோதிக்க விரும்பினோம். முடிந்தால், பாத்திரம் கழுவும் இயந்திரத்தில் அவை எவ்வளவு நன்றாக வைத்திருக்கின்றன என்பதையும் நாங்கள் பார்த்தோம்.
ரப்பர்மெய்ட் ப்ரில்லியன்ஸ் கிளாஸ் செட் 9 ஃபுட் கன்டெய்னர்கள் இமைகளுடன் (அமேசானில் $80): இந்த செட் பொதுவாக நீடித்து நிலைத்து, உணவை புதியதாக வைத்திருக்கும் போது நன்றாகச் செயல்படும். இந்த கொள்கலன்கள் பல்துறை மற்றும் மைக்ரோவேவ், உறைவிப்பான் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது. இருப்பினும், அவை அனைவருக்கும் சிறந்த சேமிப்பக தீர்வு அல்ல. கண்ணாடி கனமானது மற்றும் குறைந்த பிடிப்பு வலிமை அல்லது திறமை உள்ளவர்களுக்கு வசதியாக இருக்காது. அவை கூடு கட்டுவதில்லை, அதே போல் அவற்றின் பிளாஸ்டிக் சகாக்களும், இது குறைந்த சேமிப்பு இடம் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம். இந்த தொகுப்பின் தரம் அதன் விலையை நியாயப்படுத்துவதில் நீண்ட தூரம் செல்கிறது. இருப்பினும், ஒரே அளவிலான கொள்கலன்களை நேர்த்தியாக ஒழுங்கமைக்க இயலாமை ஒரு தனித்துவமான குறைபாடு ஆகும், மேலும் இதைச் சிறப்பாகச் செய்யும் ஒத்த தொகுப்புகள் இருப்பதாக நாங்கள் நம்புகிறோம்.
BAYCO 24-Piece Glass Food Storage Container Set (அமேசானில் $40): மைக்ரோவேவ் மற்றும் ஓவன் பல்துறை மற்றும் இலகுரக கண்ணாடி கட்டுமானம் போன்ற சில திடமான அம்சங்களை பேக்கோ செட் வழங்குகிறது, அது இறுதியில் சமையலறையில் குறைவாகவே உள்ளது. பல முக்கிய பகுதிகள். குறிப்பாக, கிட் காற்று புகாதது, இது சூப் அல்லது பிற திரவங்களைக் கொண்டு செல்லும் போது மிகவும் ஏமாற்றமளிக்கிறது. வெண்ணெய் பழங்கள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை புதியதாக வைத்திருப்பதில் சிக்கல் இருப்பதால் இது புதிய தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது அல்ல. அதன் நன்மைகள் இருந்தாலும், குறிப்பாக எஞ்சியவற்றை மீண்டும் சூடுபடுத்தும் போது, ​​தீமைகள் முழு மனதுடன் ஒப்புதல் பெறுவதை கடினமாக்குகிறது.
உணவு தயாரிப்பதற்கான கண்ணாடி கொள்கலன்கள் M MCIRCO, 5 பிசிக்கள். (அமேசானில் $38): MCIRCO இன் M கொள்கலன்கள் உணவைப் பகுதி அல்லது சிறிய பொருட்களை சேமிக்க விரும்புவோருக்கு நம்பகமான விருப்பமாகும். இந்த கொள்கலன்கள் உணவை புதியதாக வைத்திருக்கின்றன மற்றும் கசிவைத் தடுக்கின்றன. அவை உயர்தர போரோசிலிகேட் கண்ணாடியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் நீடித்த, எளிதில் ஒடிக்கக்கூடிய பிளாஸ்டிக் மூடியைக் கொண்டுள்ளன. உள்ளமைக்கப்பட்ட பிரிப்பான்கள் உணவு தயாரிப்பதற்கு சிறந்தவை, ஆனால் கொள்கலனின் பல்துறைத்திறனைக் கட்டுப்படுத்தலாம். இமைகளுக்கு உதடு இல்லை என்றாலும், அடுக்கி வைக்கும் தன்மை ஒரு பிளஸ் ஆகும், அதாவது நீங்கள் அவற்றை மிக அதிகமாக அடுக்கக்கூடாது. அவர்கள் கசிவு சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்றாலும், சுத்தம் செய்ய எளிதானது என்றாலும், குறைந்த கேபினட் இடம் அல்லது நிறைய உணவை சேமிக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு அவை சிறந்தவை அல்ல. அவர்கள் நல்லவர்கள், ஆனால் வரம்பில் அளவு வகை இல்லாததால், அவர்கள் இறுதியில் வெற்றியாளர்கள் அல்ல.
உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்கள் வரும்போது, ​​விவாதம் பெரும்பாலும் கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக்கிற்கு வரும். இரண்டுக்கும் அவற்றின் நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் நிலைத்தன்மைக்கு முன்னுரிமை அளித்தால், நிலப்பரப்புகள் பெரும்பாலும் தனித்து நிற்கின்றன.
கண்ணாடி நுண்துளை இல்லாதது, அதாவது உணவின் நிறம், சுவை அல்லது வாசனையை உறிஞ்சாது. இந்த பண்புகள் நீண்ட காலத்திற்கு உணவின் தரத்தை பராமரிக்க சிறந்தவை. சில பிளாஸ்டிக் கன்டெய்னர்களைப் போலல்லாமல், வார்ப்பிங் அல்லது கிராக் செய்யலாம். கண்ணாடியில் BPA போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இல்லை, அவை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் உள்ள உணவில் கசியும், குறிப்பாக மைக்ரோவேவில் சூடுபடுத்தப்படும் போது. கூடுதலாக, கண்ணாடி கொள்கலன்கள் பொதுவாக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதன் விளைவாக குறைந்த கழிவு ஏற்படுகிறது.
இருப்பினும், பிளாஸ்டிக் உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்கள் இலகுவானவை மற்றும் உடைந்து போகாதவை, அவை பயணம் அல்லது வெளிப்புற நடவடிக்கைகளுக்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும். உயர்தர BPA-இல்லாத பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் இப்போது கிடைக்கின்றன, இருப்பினும் அவை கண்ணாடி போல வலுவாகவோ அல்லது நீடித்ததாகவோ இல்லை.
உங்களுக்கு நீடித்த, சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான ஏதாவது தேவைப்பட்டால், கண்ணாடி சிறந்த தேர்வாகும். ஆனால் உங்களுக்கு இலகுரக மற்றும் சிறிய ஏதாவது தேவைப்பட்டால், பிளாஸ்டிக் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கலாம்.
கண்ணாடி உணவு சேமிப்பிற்கு வரும்போது, ​​​​டெம்பர்டு கிளாஸ் தங்கத் தரமாகும். இந்த வகை கண்ணாடி வெப்பமூட்டும் மற்றும் குளிரூட்டும் செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது, இது வலுவானதாகவும், நீடித்ததாகவும், வெப்ப அதிர்ச்சியை எதிர்க்கும். அதாவது, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு டெம்பர்டு கிளாஸ் கொள்கலனை எடுத்துச் செல்லலாம்.
வழக்கமான கண்ணாடியை விட டெம்பெர்டு கிளாஸ் தாக்கத்தில் உடைவது குறைவு. அது உடைந்தால், அது கூர்மையான துண்டுகளாக இல்லாமல் சிறிய, தானிய துண்டுகளாக உடைந்து, காயத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். இந்த நீடித்து நிலைத்தன்மையானது, அன்றாட பயன்பாட்டிற்கும், உணவு தயாரித்தல், உறைய வைக்கும் எச்சங்கள் அல்லது அடுப்பில் சமையல் போன்ற பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கும் மென்மையான கண்ணாடி கொள்கலன்களை சிறந்ததாக ஆக்குகிறது. வெப்பமான கண்ணாடி இன்னும் விரிசல் அல்லது நொறுங்கலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, குறிப்பாக திடீரென வெப்பநிலை மாற்றங்கள் கைவிடப்பட்டால் அல்லது வெளிப்படும். எப்பொழுதும் அதை கவனமாக கையாளவும் மற்றும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் சேதத்தின் அறிகுறிகளை சரிபார்க்கவும்.
ஒட்டுமொத்தமாக, நீங்கள் கண்ணாடி உணவு சேமிப்புக்காக தேடுகிறீர்கள் என்றால், மென்மையான கண்ணாடி கொள்கலன்கள் பாதுகாப்பு, ஆயுள் மற்றும் பல்துறை ஆகியவற்றின் கலவையை வெல்ல முடியாது.
கண்ணாடி உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்கள் பொதுவாக பிளாஸ்டிக் உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்களை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும். உயர்தர கண்ணாடி, குறிப்பாக மென்மையான கண்ணாடி, சரியாக கையாளப்பட்டால் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும். அவை நாற்றங்கள், கறைகள் மற்றும் நாற்றங்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன, அவை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றவை. கூடுதலாக, பிளாஸ்டிக் போலல்லாமல், கண்ணாடி மைக்ரோவேவ் அல்லது பாத்திரங்கழுவி கழுவுவதால் காலப்போக்கில் சிதைந்து போகாது.

இதற்கு நேர்மாறாக, பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் காலப்போக்கில் மோசமடைகின்றன, குறிப்பாக தீவிர வெப்பநிலை அல்லது அமில உணவுகளுக்கு வெளிப்படும் போது. அவை நிறத்தை மாற்றலாம், நாற்றத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளலாம் அல்லது அவை சிதைவடையும் போது இரசாயனங்களை உணவில் வெளியிடலாம். சில உயர்தர பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்றாலும், அவை பொதுவாக கண்ணாடியைப் போல நீண்ட காலம் நீடிக்காது.
இருப்பினும், கண்ணாடி கொள்கலன்களின் ஆயுட்காலம் சில்லுகள் அல்லது விரிசல்களால் பாதிக்கப்படலாம். சேதத்தின் எந்த அறிகுறியும் கொள்கலனை அகற்றும்படி கேட்க வேண்டும், ஏனெனில் அது எளிதில் உடைந்துவிடும்.
இரட்டை மெருகூட்டப்பட்ட ஜன்னல்களின் தொகுப்பிற்கு நீங்கள் அதிக கட்டணம் செலுத்தலாம், நீண்ட காலத்திற்கு நீங்கள் பணத்தை சேமிக்கலாம், ஏனெனில் நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி மாற்ற வேண்டியதில்லை.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, ஒரு சீன மற்றும் யூத சமையல்காரர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆவார், இவர் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவத்துடன் முன்னணி உணவு மற்றும் உணவு வகைகளுக்கான தலையங்கம் மற்றும் டிஜிட்டல் உள்ளடக்கத்தை உருவாக்குகிறார். ப்ரீனா பத்து வருடங்கள் உணவு ஆசிரியராகப் பணிபுரிந்தார், அதற்கு முன்பு ஈட்டிங்வெல் பத்திரிகையின் சோதனை சமையலறை மற்றும் தலையங்க இயக்குநராக இருந்தார். ப்ரியானா உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்கள், வறுத்தல், புரட்டுதல், பேக்கிங் மற்றும் வீடு மற்றும் தொழில்முறை சமையலறைகளில் 2,500 க்கும் மேற்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை எடிட்டிங் செய்ததில் விரிவான அனுபவம் பெற்றவர்.
ஃபுட் & ஒயின் மற்றும் தி ஸ்ப்ரூஸ் ஈட்ஸ் போன்ற வெளியீடுகளுக்கு பங்களிப்பாளரான உணவு ஆசிரியர் கேத்தி டட்டில் இந்த கட்டுரையை திருத்தியுள்ளார், மேலும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்ற மூத்த வணிக ஆசிரியர் ப்ரியர்லி ஹார்டன், MS, RD மதிப்பாய்வு செய்தார். கட்டுரைகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களை எழுதுவதில் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவம். .